Pranzo di Pasqua – Domenica 31 marzo – Ore 12.30

Aperitivo al Pinot Nero Spumante Malpaga Brut

Salame, coppa stagionata e mortadella al tartufo nero
Tomino alla rucola, caciottina al rosmarino, Cacio del Po
Crostino con lardo speziato
Vol au vent agli asparagi
Uovo ripieno
Barchetta di indivia con insalata russa tradizionale
Cipolline in agrodolce

Crespelle di asparagi, speck e Provolone Valpadana DOP
Risotto al cavolo cappuccio rosso e Castelmagno

Brasato di manzo al Buttafuoco con soufflé di patate
Arrosticini d’agnello su insalatina verde

Torta al cioccolato, crema diplomatica e lamponi

Caffè, digestivo, acqua, vini e Spumanti BIO
della Tenuta Malpaga Oltrepò Pavese DOC e DOCG

EURO 60,00 Bevande incluse
Info e prenotazioni Sara 3298479663

VISITA IL SITO INTERNET DELL’AGRITURISMO LA ROVEDA

Pranzo di Pasquetta – Lunedì 1 aprile – Ore 12.30

Aperitivo al Pinot Nero Spumante Malpaga Brut

Salame, coppa stagionata e mortadella al tartufo nero
Tomino alla rucola, caciottina al rosmarino, Cacio del Po
Crostino con lardo speziato
Flan di erbette e ricotta
Barchetta di indivia con insalata russa tradizionale
Cipolline in agrodolce

Crespelle di rape rosse e ricotta alla fonduta di Gorgonzola
Risotto alla crema di asparagi

Brasato di manzo al Buttafuoco con soufflé di patate

Semifreddo allo zabaione e scaglie di cioccolato fondente con Chantilly e mandorle tostate

Caffè, digestivo, acqua, vini e Spumanti BIO
della Tenuta Malpaga Oltrepò Pavese DOC e DOCG

EURO 50,00 Bevande incluse
Info e prenotazioni Sara 3298479663

VISITA IL SITO INTERNET DELL’AGRITURISMO LA ROVEDA