Il Cenone di Capodanno – Martedì 31 dicembre 2024 all’Agriturismo Corte Montini a Santa Giuletta
MENÙ CAPODANNO IN MUSICA 2024
Aperitivo di Benvenuto della Corte
Crudo di Parma con scagliette di parmigiano e cocotte di peperoni speziati
Cipolle borretane all’aceto balsamico
Insalatina di pollo grigliato in salsa Yogurt
Carpaccio di vitellone e insalatina di finocchi e arance con dressing allo zenzero
Flan al parmigiano con crema di funghi champignon
Strudel di sfoglia alle verdure grigliate e salsa all’erba cipollina
Risotto allo spumante e radicchio tardivo mantecato alla provola affumicata
Tagliolini allo zafferano con salsiccia e speck croccante
Filetto di maiale in crosta di sfoglia con riduzione al Bonarda e patate sabbiose
Brindisi di mezzanotte con panettone artigianale
Cotechino nostrano con lenticchie in umido
Semifreddo all’amaretto e salsa al cioccolato
Caffè
Vini Montini
70 euro vini e bevande incluse – 1 bottiglia di vino ogni 2 persone consumata al tavolo e grappa o limoncello – Riserve e spumanti esclusi
Per menù dedicati a vegetariani/vegani/celiaci e/o intolleranze varie, si prega di informare al momento della prenotazione
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI Tel. 0383.899382